2 s 30 dk Hazırlama Süresi
8-10 Kişi Servis Sayısı
13 Adet Malzeme Sayısı
Tüm malzemeler hazır mı? Elindekileri işaretle. Malzemeleri tamamla. Yapmaya başla.
Malzemeler;
Hamuru için;
Arası için;
Üzeri için;
- Derin bir kaba ılık sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştırın. Üzerini kapatın ve 8-10 dk mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
- Mayanın üzerine sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt ve tuz ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurunuzu streç film ile kaplayarak 40-45 dk mayalanmaya bırakın.
- Mayalandıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve tepsiye yerleştirin. 15 dk kadar bekletin.
- Üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz hamurları 180 derece fırında 35-40 dk pişirin.
- Poğaçalar ılıyınca ortadan sandviç şeklinde kesin ve içine labne peyniri sürün.
- Labne peynirin olduğu kısmı maydanoz ve rende mozzarellaya bulayarak servis edin.
- Çocuğunuza bu poğaçanın isminin neden sakallı olduğunu anlatmayı deneyin.
